LAMIA ZINAÏ
DIETETICIENNE
NUTRITIONNISTE - MICRONUTRITIONNISTE
Le microbiote
Incroyable microbiote !
Toute maladie débute dans l'intestin, disait Hippocrate, il y a 2000 ans déjà ! Le domaine le plus florissant actuellement en recherche expérimentale et les dernières études scientifiques ne font que confirmer le rôle clé du microbiote intestinal dans un grand nombre de pathologies. Non pas un mais des microbiotes.
Mais qu’est-ce que le microbiote intestinal ?
Aujourd’hui considéré comme un organe à part entière, par son équilibre le microbiote intestinal joue un rôle crucial sur notre santé. Autrefois appelé « flore intestinale », le microbiote intestinal a la concentration la plus
importante, il est composé de 100 000 milliards de microorganismes dont la majorité sont des bactéries mais aussi des. virus, des levures, champignons…
Au total, le microbiote abrite environ un millier d'espèces différentes, pour un poids total
d'environ 1 à 2 kg.
La composition du microbiote intestinal est unique à chaque individu et évolue tout au long de la vie. Ce sont des techniques pointues d’analyses génétiques et métaboliques : la métagénomique et la métabolomique qui ont permit son décryptage. Tout se joue à la naissance, de l’eubiose à la dysbiose. Les enfants nées par voie naturelle, auront le microbiote de leur mère qu’ils vont capter lors du passage dans les voies génitales féminies, ce point de départ révèle déjà une signature bactérienne microbiotique spécifique avec des lactobacilles, des bifidobactéries et autres bactéries endogènes.
La naissance par césarienne installera chez le nouveau-né un microbiote différent, qui sera celui de l’enivrement de naissance (support, instruments, mains du personnel médical).
Dans les 2 cas, le microbiote évoluera, il a heureusement un fort pouvoir de résilience, la diversité atteint son niveau optimal vers l’âge de 2 à 3 ans.
Puis au fil du temps le microbiote se façonnera au gré des traitements médicamenteux, dont les antibiotiques qui ont un fort pour de sélection, de la qualité de l’alimentation délétère si elle est industrielle et ultra transformée, les niveaux stress, le manque d’activité physique seront autant de facteur qui le perturberont=
c’est la dysbiose.
Des rôles majeurs pour la santé
La recherche scientifique florissante en microbiologie met tous les jours en lien maladies et équilibre du microbiote intestinale. De nombreux rôles sont aujourd’hui objectivés par de solides études et publications
médicales.
-Rôle majeur de défense, en éduquant le système immunitaire aux abords de la
muqueuse intestinale ;
-Bien évidement la digestion des aliments et le recyclage des déchets
-La sécrétion de vitamines (B !,B12, vit K essentielles au métabolisme
-70% de la sérotonine est synthétisée au niveau de la membrane intestinale grâce au
microbiote.
Mais aussi lien avéré avec de nombreuses maladies :
La liste des maladies en lien avec un microbiote dysbiotique ne cesse de s’allonger. De plus nous savons aujourd’hui que chaque organe possède son propre microbiome (vaginal, cutané, hépatique…, jusqu’au cerveau).
-Les premiers travaux de recherche ont montré un lien étroit entre le métabolisme
énergétique, la prise poids, l’obésité puis plus récemment avec les autres maladies
métaboliques : diabète, stéatose hépatique, maladies cardiovasculaires
-Les pathologies neurologiques avec des résultats de recherche scientifiques très
prometteurs : le spectre autistique, la maladie d’Alzheimer, de Parkinson et la
dépression chronique ;
-Les cancers et des nouvelles pistes en pharmacologie qui confirment une meilleure
réponse thérapeutique anticancéreuse lorsque le microbiote équilibré.
Autant d’applications qui font du microbiote intestinal un acteur aujourd’hui
incontournable dans la prise en charge de nombreuses pathologies.